Olá, seja bem vindo (a).

Meu nome é Fernanda Scheer, sou nutricionista e apaixonada por alimentação saudável e tudo que envolve saúde.

Falando um pouco sobre a minha história, por incrível que pareça, eu não me alimentava muito bem quando era pequena. Era seletiva com frutas, comia poucos legumes e não comia salada. Logicamente sentia na pele o resultado disso: tinha muita rinite, pouca energia e vários problemas intestinais. Quando comecei a entender sobre o impacto direto das nossas escolhas alimentares na nossa saúde, mudei radicalmente a forma com que via o alimento. Minhas mudanças alimentares foram graduais (e seguem até hoje), mas minha compreensão foi muito impactante, e isso certamente influenciou a minha escolha de carreira.

Falando um pouco sobre minha foramção: sou formada em Nutrição pela UNIVALI, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP consultoria nutricional, especialista em Personal Diet pela NTR Cursos, “Health Coach” em formação pelo Institute for Integrative Nutrition e Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional.

Atuo há mais de 10 anos na área de nutrição clínica, com atendimento em consultório.

Participei de uma série de cursos e congressos, em temas como: nutrição e saúde da mulher (TPM, desordens na tireóide e menopausa), nutrição e estética (rugas, celulite, acnes, cabelos e unhas), síndrome metabólica (obesidade, hipertensão, diabetes, aumento do colesterol e triglicerídeos), nutrição esportiva, alergias alimentares, desintoxicação, nutrição na fertilidade e gestação, gastronomia funcional e nutrição ayurveda.

Participei do livro “Vencer o Câncer de Próstata” (Editora Dentrix, 2014)  e “Vencer o Câncer de Mama” (Editora Dentrix, 2015) dos médicos  oncologistas Fernando Cotaif Maluf e Antonio Carlos Buzaid, contribuindo com o capítulo de nutrição.

No que acredito?

Acredito que a alimentação ideal não é medida por calorias, e sim por nutrientes. 

Quanto mais fresco e natural for o alimento, quanto menos processado e mais próximo da natureza ele for, melhor e mais fácil será para nosso organismo digerí-lo. Produtos diet ou light nunca entram no planejamento alimentar dos meus pacientes.

Incentivo o consumo de alimentos de verdade, orgânicos, frescos, gorduras boas, alimentos funcionais e superfoods, sempre individualizando de acordo com os objetivos e preferências alimentares de cada um.

Não incentivo radicalismos extremos, mas também sou a favor de usarmos em nosso benefício o que os estudos e a própria prática clínica nos mostram.

Mais do que tudo, incentivo a busca do prazer em comer e, mais importante, o prazer em comer saudável, pois sei que muitas vezes a relação com o alimento pode se tornar pesada, com sentimentos negativos como obrigação e culpa, e não precisa ser assim. Comer bem pode e deve ser um prazer!

Acredito também que a saúde não vem apenas do nosso equilíbrio físico, mas também do nosso equilíbrio emocional e energético. Por isso, a busca por saúde deve incluir um equilíbrio global, o que requer uma visão integrada e holística de cada organismo. Achar esse equilíbrio é o grande segredo para o encontro do caminho do bem estar e qualidade de vida.

Outra coisa que gosto de estimular em meus pacientes é um envolvimento com a cozinha, dando dicas culinárias e receitas que possam facilitar o prazer em comer bem. Quando mexemos com alimentos saudáveis e experimentamos receitas, vamos nos envolvendo mais com a nossa saúde, o que é super importante!

Conto também com alguns serviços que podem facilitar a execução do plano alimentar proposto, entre eles o “Culinária Delivery” os “Kit Detox” e o “Cardápio Funcional” (estão detalhados no lik serviços).

Espero que eu possa ajudar você a melhorar a sua qualidade de vida, seja através de uma consulta ou das dicas e receitas que dou por aqui ou nas redes sociais.

Falando nisso, não deixe de me seguir no Instagram (@fernandascheernutri) e Facebook (Fernanda Scheer Nutrição Funcional), para dicas diárias de nutrição.

Desejo que você consiga encontrar o seu caminho de saúde e isso possa trazer a você e sua família mais anos de vida com qualidade, auto estima, disposição, equilíbrio e muita felicidade.